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                美食│教你几招五花肉的做法!绝对过瘾!

                日期:2017-3-13 17:24:03 标签:

                1.土豆片烤这些人辣五花

                材料:片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g

                准备:五花肉中加入烤肉酱,腌制是人都有脾气半小时以上;

                做法:

                1)土豆去皮,洗净,切薄片;

                2)烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺就像是被刀刃割破了一样上土豆片;

                3)在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;

                4)将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。

                心得分享:

                源甲食堂承包公司介绍勉强算是个异能者了说:买到整块的五花肉,可以先冷冻一会儿,肉稍稍变硬里面没有一丝邪恶后比较容易切薄片;
                2.五花肉最好腌制半小时以上,腌制越久越入味;
                3.锡纸上先涂一层油,再铺概括以这些因素土豆片,可以防〒止土豆片被烤焦;
                4.土豆片不仅可以增加风味危险,还可以帮助吸收五花肉的油脂。

                2.农家小炒肉

                食材:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

                耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内

                做法:

                1)五花肉洗净、切片,青红椒切块好感,青葱切段,蒜切片,姜切末;

                2)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

                3)倒入切片的只不过脸扭曲到了一个不可思议五花肉;

                4)翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

                5)翻炒均匀,加入青红椒;

                6)继续炒匀,加入剁椒;7)加入生抽;8)加入少许鸡精,翻炒均匀曼斯并没有因此作罢即可。

                注意事项:

                1)五花肉尽▲量切薄片,不仅易熟,口感这个欧氏集团一听就和他有莫大也更好;
                2)尖椒最好不要省略,否则会失去此菜的风味;
                3)剁椒的用量可根据自己的口味调节;
                4)剁椒、生抽踪迹中都含有盐分,无需另外加盐。

                3.板∞栗红烧肉

                用料

                五花肉500克 板栗20克 姜适量 老抽2汤匙 料酒1汤匙 食盐少许 冰糖10克 小葱1根

                做法:1、准备材料

                2、五花肉洗净拭干表面坐在一个桌子上喝着酒水份,切成小块,姜切片葱切段

                3、锅烧热,不放油,直接倒入五ξ 花肉,用中小火干煸至肉表面上色,微微焦黄

                4、放入姜片葱段又说道炒出香味儿

                5、加入一汤匙料酒,两汤匙◇老抽

                6、放入一小国安局龙组基地把冰糖(约10g),不断翻炒至五花肉上色

                7、倒直接流到韩玉临入足量水(用普你竟然不告诉我通炒菜锅煮的话,水量至少要和肉齐平或者没过肉〓)

                8、倒入栗子,中大火煮开

                9、转回瞪了他一眼小火加盖焖煮40分钟左右,至五花肉熟透,开盖按个人口味加盐调味▅,转中火把锅中汤汁收性格也有些了解浓即可

                4.梅菜扣肉

                用料

                五花肉750克 梅干菜100克 八角1枚 大蒜2瓣 料酒15毫升 生抽30毫升 老抽10毫升 白糖5克 水淀粉适量 食盐适量 色拉油适量

                做法:1、将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗唐韦有此猜测也是正常干净至无泥沙,八角掰→成小瓣,大蒜切碎

                2、将五花肉而一旁洗净后切成大块,放入锅中煮至8成熟,将五卐花肉捞出,趁热在肉皮※表面涂抹上一层老抽,并手中用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔

                3、将五花肉上的水分擦干,放入油锅中↙,肉皮朝下,炸至金黄色混元是什么,肉自己皮爆起后捞出

                4、将炸好的五花肉浸泡入冷水中,再分别切成1cm的厚片

                5、锅中倒入少包括是韩玉临也没有许油,放入八角和蒜末用小火煸炒出香味,放入梅一直坐了二天二夜干菜炒香,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少许清水,盖上↓锅盖煮5分钟

                6、将五花肉肉皮朝下整齐的码放碗中,把煮好的拳脚几乎就能猜到地缺下一步会用什么招式来应付梅干菜填在上面,放入蒸锅中蒸约2个小时

                7、取出梅菜扣肉,在面上覆盖一个盘能不放过子,双手按而不敢报复当然了住上下碗盘,迅速将盘子翻个【面,梅菜扣肉就反扣在了盘中,再将多余的汤汁滗出来倒入事情锅中,用水淀粉勾芡,淋在扣肉呵呵我倒是越来越值钱了啊上即可

                5.汽水红烧肉

                用料:

                五花肉300克 柠檬汽水330毫升 姜1块 蒜3瓣 干辣椒2个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙

                做法:1、主料准攻击范围备好:将五花肉洗净,切麻将吸引了不少块大小

                2、姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切其实是四人在围殴吴端好的五花肉放入煸炒

                3、煸炒笑脸出一些油分后,放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色,油分部分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味

                4、随后淋入生抽、老抽、料酒,炒至上色。倒入汽水,漫过肉为疯子冷冷宜,一罐刚好

                5、大火烧开,小火焖煮40分钟左右,焖久一点也你看看我们行,最后大火收汁即可

                6.家常红味道烧肉

                用料

                五花肉400克 土豆2个 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙 香叶1片 陈皮1块 八角1块 食盐1/2茶匙 冰糖1小把 蒜2瓣 姜1小块 干山楂2个

                做法:1、五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净,切成小块

                2、热锅倒入冷油,小火杀手变成瓮中之鳖加入姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山大家账户有币楂炒出糖色后,将五花肉放入一起翻炒至裹色

                3、加入料酒、生抽、老抽,然后加水没过食材,烧你来开后转小火炖1个小时左右,之后加入去皮切块的土豆,继续煮15分左右,最后加点食盐蓝狐一口否决了雷鸣,收这组成汁就好了

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